9月28日,以“藥食同源譽(yù)仙境,百味千膳進(jìn)萬(wàn)家”為主題的“2023年煙臺(tái)市‘中醫(yī)藥+’營(yíng)養(yǎng)膳食理論與技能大賽”市級(jí)決賽在煙臺(tái)文化旅游學(xué)院成功舉行。本次大賽由煙臺(tái)市衛(wèi)生健康委員會(huì)、煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局、煙臺(tái)市總工會(huì)聯(lián)合主辦,來(lái)自全市的19支代表隊(duì)57名選手參加,我院梁輝、陳慧榮獲個(gè)人二等獎(jiǎng),魏守磊榮獲個(gè)人三等獎(jiǎng)。
本次大賽采取筆試競(jìng)賽、知識(shí)競(jìng)答競(jìng)賽以及情景模擬競(jìng)賽相結(jié)合比賽的形式,主要包括中醫(yī)藥膳的理論、藥性、配伍和治法,藥膳制作技能和藥膳現(xiàn)代研究與應(yīng)用,經(jīng)過(guò)理論測(cè)試和技能競(jìng)賽兩個(gè)環(huán)節(jié)的激烈角逐,我院梁輝、陳慧、魏守磊三名同志代表黃渤海新區(qū)取得了優(yōu)異成績(jī)。
本次大賽充分展示了我院中醫(yī)師過(guò)硬的中醫(yī)專業(yè)知識(shí)水平和良好的藥膳技能水平素養(yǎng)。我院中醫(yī)科將以此為契機(jī),進(jìn)一步提升中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)膳食水平,為廣大群眾提供更加優(yōu)質(zhì)的中醫(yī)藥健康服務(wù)。