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健康教育
減糖從我做起
作者:公共衛(wèi)生科   時間 : 2019-01-25 07:51:00  點擊量:455
(一)添加糖是指什么
        添加糖是指包括由生產(chǎn)商、廚師或消費者在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。
(二)添加糖的危害
        飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素;添加糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風(fēng)險有關(guān)。攝入添加糖,尤其是通過飲用含糖飲料攝入添加糖會增加總能量攝入,可能會降低其他營養(yǎng)食品的攝入,造成膳食不平衡,導(dǎo)致體重增加,并加劇慢性疾病風(fēng)險。
(三)添加糖的推薦攝入量
       《中國居民膳食指南(2016)》推薦每人每天添加糖攝入量不超過50g,最好控制在25g以下。
(四)多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料
        果汁飲料、碳酸飲料中含糖多,每100ml含糖飲料中平均含有添加糖7g。日常生活中應(yīng)該多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料。
(五)減少吃高糖食物的次數(shù)
        為達到相應(yīng)的口味,一些食品在加工時也會添加很多糖,如餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等,應(yīng)減少這些食物的攝入頻率。
(六)外出就餐時注意減少糖攝入
        餐館里的很多菜品均使用了較多的糖,如糖醋排骨、魚香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等,因此,外出就餐時,如選擇這類菜品應(yīng)適量。
(七)烹調(diào)食物時少放糖
        烹調(diào)菜肴時應(yīng)少放糖,或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖,以較少味蕾對甜味兒的關(guān)注。
(八)嬰幼兒食品無需添加糖
        嬰幼兒應(yīng)以喝白開水為主,如喝果汁,請喝鮮榨汁、不要額外添加糖;制作輔食時,也應(yīng)避免人為添加糖,培養(yǎng)讓嬰幼兒適應(yīng)食材的原味,從小養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣。